restaurant montpellier

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La carte

Des plats goûteux à des prix abordables

Ardoise du jour
Ardoise du jour
16,90 EUR
Entrée + Plat
ou
Plat + Dessert
Ardoise du jour
NOTRE FORMULE DU MIDI
ENTRÉE + PLAT OU PLAT + DESSERT
UNIQUEMENT LE MIDI DU LUNDI AU VENDREDI
Ardoise du jour
Ardoise du jour
19,90 EUR
Entrée + Plat + Dessert
Ardoise du jour
Notre formule du midi
Entrée + plat + dessert
Uniquement le midi du Lundi au vendredi
Menu
Menu
37 EUR
Choisissez une entrée, un plat
et un dessert
à la carte
Menu
31 EUR
Choisissez une entrée, un plat
ou un plat et un dessert
à la carte
restaurant fait maison montpellier

Le « Fait Maison »

Une cuisine entièrement réalisée sur place à partir de produits bruts.

Nos Tapas

Camembert rôti au miel d’acacia
bouquet de mesclun
10
Moules gratinées 11€
Couteaux à la plancha en persillade
bouquet de mesclun
14€
Assiette de charcuterie fine
Serrano, pancetta, bresaola
10€
Salade italienne
Bresaola, pignons de pin, coeurs d’artichaut, tomates confites, pesto, mozzarella burratina et serrano
10€
restaurant midi montpellier
restaurant menu du midi montpellier

Nos salades repas

L’italienne
(Roquette, courgette grillée, aubergine grillée, mozzarella di Buffala, olives, artichaut confit, brésaola)
15

Nos Entrées

Le Velouté de saison,
écume de lard, mouillette à l’ail
12
Gros Cannelloni de chèvre et herbes aromatiques à l’huile de noisette,
purée fine de topinambour et chips de Serrano
12
Tartare de bar au citron vert et grenade fraîche,
yaourt à l’oignon crevette, tuile à l’encre de seiche
11
Terrine de foie gras mi-cuit faite maison
avec son chutney de figues et poivre de Sichuan
bouquet de mesclun aux éclats de noisette (dans le menu, supplément : 3 €)
15
Gravlax de boeuf mariné à la marjolaine
écorces de citron bio et poivre Timut, vinaigrette de tomates confites
cromesquis au parmesan et pignons de pin
13
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manger montpellier

Nos Poissons

Seiches fondantes poêlées en persillade
sur un coulis de Piquillos émulsionnés à l’huile d’olive, riz parfumé
22
Aiguillettes de thon marinées au saké façon tataki
sauce sésame, salade de tagliatelles de légumes croquants
23€
Filet de dorade royale
crème d’étrilles safranés, riz parfumé, petits légumes
24€
Filet de saint-pierre sauce champagne
petits légumes du moment
25€
Brochette de saint-jacques juste snackées
riz noir vénéré façon risotto, petits lardons de pancetta, tomates confites, poivre du moulin
25€

Nos Viandes

Tartare de bœuf à la sauce méridionale
compotée niçoise, pesto, copeaux de parmesan, citron bio, frites maison et mesclun
21
Mignon de porc en croûte des alpages
jus corsé ax champignons, garniture du moment
22
Souris d’agneau mijotée façon tajine
pruneaux, citrons confits et coriandre fraîche, servie avec Boulgour de blé
23
Magret de canard entier
rôti au miel d’acacia et vinaigre de cidre, frites maison et mesclun
24
L’authentique entrecôte de race aveyronnaise, beurre maître d’hôtel frites maison et mesclun 24
restaurant menu du midi montpellier

Pour les amateurs de poissons…

Notre Parillada de la mer 32 €
(Seiche, loup, gambas, St-Jacques, moules et son accompagnement)
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Nos desserts

Pavlova ananas passion
espuma Pina Colada
10
Baba au Limocello et Kumquats confits
chantilly au mascarpone et vanille fraîche
10
Ile flottante
aux pralines roses de Lyon, sur son nuage de crème anglaise
10
Le mi-cuit au chocolat 64 % cacao
c
aramel au beurre salé maison et sorbet mangue
10
Poire pochée au thé Matcha
sablé breton au thé Earl Grey et essences d’agrumes, sauce chocolat à la fève tonka
10
Colonel 10
Irish coffee 10
Café gourmand 10
Assiette de fromages 12

Pour les plus jeunes… (Jusqu’à 12 ans)

Un jus d’orange ou un sirop, pavé de saumon ou blanc de poulet servi avec des frites ou le légume du jour. Mousse au chocolat ou coupe glace 2 boules ou dessert du jour 12

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Restaurant le Bazar

448, rue de la Roqueturière
34090 Montpellier
Tram 2 – Saint-Lazare

04 67 02 15 40
contact@restolebazar.com

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